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今日のすまし汁には、かぶと舞茸が入っています。保育園の汁物は、削り節や煮干しでじっくりとだしを取ってから具材をいれ、味付けをしています。だしの香りが広がり、ほっと安心するおいしさです。子ども達も大好きで、みそ汁や澄まし汁のおかわりに行列ができることもあります。
今日の主菜はサバの味噌煮です。生のサバに調味タレを入れ、スチームコンベクションという調理機器を使って加熱をしています。今日はオーブンでじっくりと火を入れ味を染み込ませました。
出来上がりです。ご飯が食べたくなるいい香りが広がりました！！
お外でたっぷり遊んだてんとうさん、ごはんをモリモリ食べました。
