2023年10月12日 / 最終更新日 : 2023年10月12日 調理室 食育ニュース 10月12日(木)今日のおやつは 焼き芋です!ありんこさんとみつばちさんの様子🌼 今日のおやつは焼き芋です。さつまいもは、食物繊維(お腹の調子を整える)が豊富で、風邪予防・皮膚を丈夫にするビタミンCも多いです。ゆっくり加熱をすると、あまみが強くなるので、オーブンや蒸し器で調理するのがおすすめです。 保育園ではスチームコンべクションという機械を使って、①まず蒸してから、➁オーブンでゆっくり二段階に分けて加熱をしていきます。温度を分けて、長時間加熱をしていき、石焼き芋と同じような甘みを引き出しました✨ 出来上がりました∼~~!!給食室に、美味しい焼き芋の匂いが充満していきました🌼 ありんこさん おせんべいのようにまあるい形で提供し、ひとくちずつ上手に食べられました。 みつばちさん 食べられるお友達は、さつまいもの皮も食べました。「お腹をきれいにお掃除してくれるよ、よ~く噛んで食べてね」と伝えました。 おいもを食べて、にっこり笑顔(^O^) 「今度お芋掘りにいくよ~!」と先生が言うと、「がっこうの近く?」「前にじゃがいもを掘りにいったね」と、じゃがいも堀りにいったことを思い出していました。(●^o^●) FacebooktwitterHatenaPocket