3月12日(金)手作りチャーシューの作り方 給食室の様子🎵

たくさんのお肉!地元のお肉屋さんで納品してもらいます!オリーブオイル・塩こしょうで下味をつけます。
こんがり焼き目をつけて…
じっくりことこと煮込んでいきます。
その後、醤油ベースのたれで漬けていきます。
乳児さんは食べやすい大きさに切りますが、
幼児さんは一枚どどーんと乗せています!
ありんこさん、よく噛んで食べていました!
おいしいね(#^^#)